La Empresa

Se fundó en 1987 con la dirección de D. Valentín Tijeras Colomina y posteriormente en el año 1992 ya se hizo cargo la empresa Montes y Tijeras C.B. (formada por Valentín Montes Tijeras y Juan Francisco Montes Tijeras).

Con la nueva dirección se empieza una nueva trayectoria con una nueva cocina moderna basada en productos del mediterráneo, y sobre todo apostando por productos de la tierra, donde la empresa sigue avanzando en nuevas tendencias.

En 1998 se trasladan a las nuevas instalaciones, donde se encuentran actualmente, siempre buscando la mejor calidad y bienestar de sus clientes. En verano se puede disfrutar de la terraza al aire libre, toda una experiencia en el corazon de Almería.